#매운쭈꾸미삼겹살볶음 만들기

#매운쭈꾸미삼겹살볶음 만들기

 

 

#매운쭈꾸미삼겹살볶음 만들기

 

쭈꾸미와 돼지고기는 음식궁합이 아주 좋은편이에요.
돼지고기의 좋은 영양을 살리면서
단점인 지방과 콜레스테롤수치를 쭈꾸미가 낮춰준답니다.
매콤한 쭈꾸미별미는 볶음도 좋지만 석쇠나 숯불에 구워드셔도 너무 맛있답니다~
바베큐파티때 미리 재워가셔도 참 좋을거같아요

 

 
 
쭈꾸미손질하기

 

 

1. 쭈꾸미의 머리쪽에 칼집을 살짝 내어준 후 머리를 뒤집어
내장과 먹물을 제거하고 눈과 다리를 펼쳤을때 보이는 날카로운 이도 빼준다.
(내장이나 먹물은 밀가루반죽을 해서 수제비나 칼국수로 이용해도 좋다
사진속의 왼쪽이 알인데 터지지않도록한다)
2. 다리는 밀가루를 넣어 빨래빨듯이 주물럭거려서 빨판의 이물질과 끈적임을 없애준다.
3. 흐르는 물에 헹구어 씻어낸 후 체반에 받쳐 물기를 빼준다.
* 쭈꾸미 샤브샤브나 연포탕으로 할때는 통째로 데쳐서 큰것은 먹기직전 자르는게 좋다
볶음을 할때는 씻은 후 크기에 따라 적당히 잘라준다.

 

* 재 료 *
쭈꾸미5~6마리(다리), 만득이(미더덕)2주먹, 삼겹살200g
양파1개, 당근1/4개,마늘종4줄,청양고추3~4개,팽이버섯1/2봉
양념: 간장3스푼,고추장2스푼,고춧가루3~4스푼,참기름1스푼,
다진마늘1스푼, 깨1스푼,물엿3스푼,후추약간
 

 

1. 손질한 쭈꾸미는 크기에 따라 적당히 잘라주거나 통으로 준비하고
만득이(미더덕)은 흐르는 물에 깨끗히 씻어 함께 물을 빼놓는다.
2. 야채와 돼지고기는 적당한 크기로 썰어 준비해놓는다.
(빨리 볶아내야하므로 당근은 얇게 슬라이스해주고 두툼하지 않게 썰어주어야좋다.
입맛에 따라 더 맵게 먹으려면 청양고추의 양을 늘리거나 곱게 갈아서 준비한다)
 

 

3. 믹싱볼에 쭈꾸미와 돼지고기, 만득이를 넣고 분량의 양념을 넣어 조물조물 무쳐준다.
(이때 야채는 함께 무치지 말고 냉장고에 5시간 이상 숙성시켜주면 더 맛있다)
4. 팬을 뜨겁게 달구어 준 후 돼지고기와 쭈꾸미를 바닥에 깔고
위에 야채를 부어 센불에서 볶아낸다.
 

 

 

마지막에 간을 보고 싱거우면 소금을 첨가하고 단맛은 물엿으로 조절해준다.

 

 
* 넓은 접시에 치커리와 파채를 곁들여 수북히 올려 내어주세요~
 

 

 

시원한 쭈꾸미 연포탕 만들기

 

 
 
시원한 국물맛이 끝내주는 쭈꾸미 연포탕이랍니다~
제철 봄쭈꾸미는 살짝 데쳐 초고추장에 찍어먹는 숙회나 샤브샤브가 정말 맛있어요~
이 연포탕에는 쭈꾸미머리와 새우, 만득이를 넣어 끓였어요
 
 
* 재 료 *

 

쭈꾸미5마리(머리), 새우3마리, 만득이(미더덕)2주먹,무우100g, 다시마3조각
표고버섯1개,홍고추,청고추1개씩,대파1/2개,팽이버섯1/2봉, 새우젓1스푼,소금

 

 
 

1. 내장과 먹물을 제거해 씻어손질한 쭈꾸미머리와 새우, 만득이
송송썬 야채를 준비한다.
(향긋한 미나리나 쑥갓, 부추,숙주나물을 넣어주면 더 좋다)
 

 

2. 무우와 다시마를 넣어 20분이상 끓여 육수를 내어준다.
3. 우려낸 육수가 끓으면 팽이버섯을 제외한 야채와 해물, 새우젓을 넣어 3분정도 끓인다.

4. 간을 보고 싱거우면 소금으로 나머지 간을 해주고 마지막에 팽이버섯을 넣어준다
(미나리나 쑥갓, 부추를 넣을때도 마지막에 넣어준다)
*조선간장을 살짝 넣어 간을 해도 좋은데

새우젓이 국물색이 탁해지지않고 맛이 담백하게 깊어진답니다.
 

 
 

* 전골용 냄비나 뚝배기에 통째로 내어놓고 앞접시에 조금씩 떠서 드셔도 좋아요~
쭈꾸미 다리까지 넣으실때는 통째로 넣어 익히신 후
큰것만 드시기 전에 가위로 살짝 잘라 드시는게 좋아요~~

 
* 군침도는 봄별미~~ 쭈꾸미삼겹살볶음과 쭈꾸미연포탕

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 

#쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 사령부 하남

 

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 

#주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

 

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 

#쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 사령부 하남

 

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 

#주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

 

 

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 

#쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 사령부 하남

 

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 

#주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

 

 

12월 19일 도착 일품김치 생새우가 들어간 김장김치

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 

#쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 사령부 하남

 

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 

#주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

 

 

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 

#쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 사령부 하남

 

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 

#주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 

#쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 사령부 하남

 

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 

#주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

 

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 #쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 사령부 하남

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 #주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

12월 12일 도착 일품김치 김장속 양념 경기식 12월 12일 도착

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 #쭈꾸미볶음 

 

#쭈꾸미 사령부 하남

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 

 

#주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

 

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 #쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 사령부 하남

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 #주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

 

 

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 #쭈꾸미볶음

 #쭈꾸미 사령부 하남

 

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 

 

#주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

 

 

#트롯 전국체전 윤서령 #트롯 전국체전 참가자 #트롯 전국체전 이송연

 

#트롯 전국체전 최향 #트롯 전국체전 이시현 #트롯 전국체전 완이화

#트롯 전국체전 진해성 #트롯 전국체전 재방송시간 

 

 

#트롯 전국체전 #트롯 전국체전 방송시간#트롯 전국체전 오유진

#트롯 전국체전 시청률 #트롯 전국체전 재방송 #트롯 전국체전 정주형

 

 

#트롯 전국체전 윤서령 #트롯 전국체전 참가자 #트롯 전국체전 이송연

 

#트롯 전국체전 최향 #트롯 전국체전 이시현 #트롯 전국체전 완이화

#트롯 전국체전 진해성 #트롯 전국체전 재방송시간 

 

 

해선생 구룡포 청어과메기

각종모종묘목분양중 문의 010-7660-4248  

#트롯 전국체전 #트롯 전국체전 방송시간#트롯 전국체전 오유진

#트롯 전국체전 시청률 #트롯 전국체전 재방송 #트롯 전국체전 정주형

 

 

#트롯 전국체전 윤서령 #트롯 전국체전 참가자 #트롯 전국체전 이송연

 

#트롯 전국체전 최향 #트롯 전국체전 이시현 #트롯 전국체전 완이화

#트롯 전국체전 진해성 #트롯 전국체전 재방송시간 

 

 

#같이삽시다.김미화가 행복한 이유?

 
#트롯 전국체전 #트롯 전국체전 방송시간#트롯 전국체전 오유진

#트롯 전국체전 시청률 #트롯 전국체전 재방송 #트롯 전국체전 정주형

 

 

#트롯 전국체전 윤서령 #트롯 전국체전 참가자 #트롯 전국체전 이송연

 

#트롯 전국체전 최향 #트롯 전국체전 이시현 #트롯 전국체전 완이화

#트롯 전국체전 진해성 #트롯 전국체전 재방송시간 

 

 

#스피루리나 먹고 젊게 살자

주말농장사랑모종묘목종근구근 분양중입니다. 010-7660-4248

#트롯전국 체전 권민정 멋져요.

 

#트롯 전국체전 #트롯 전국체전 방송시간#트롯 전국체전 오유진

 

#트롯 전국체전 시청률 #트롯 전국체전 재방송 #트롯 전국체전 정주형

 

 

 

#트롯 전국체전 윤서령 #트롯 전국체전 참가자 #트롯 전국체전 이송연

 

#트롯 전국체전 최향 #트롯 전국체전 이시현 #트롯 전국체전 완이화

#트롯 전국체전 진해성 #트롯 전국체전 재방송시간 

주말농장사랑모종묘목종근구근 분양중입니다. 010-7660-4248

#트롯 전국체전 (강원 황홍비 )

 

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 #쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 사령부 하남

 

 

 

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 #주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

 

#트롯 전국체전 (경상 오유진 )

 

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 #쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 사령부 하남

 

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 #주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

 

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 #쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 사령부 하남

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 #주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

 

주말농장사랑모종묘목종근구근 분양중입니다. 010-7660-4248

#트롯 전국체전#충청도 윤서령

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 #쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 사령부 하남

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 #주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

 

 

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 #쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 사령부 하남

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 #주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

주말농장사랑모종묘목종근구근 분양중입니다. 010-7660-4248

#트롯 전국체전 #강원도#신미래

 

#매운쭈꾸미삼겹살볶음 만들기#쭈꾸미 삼겹살 요리 #쭈꾸미낚시 라인

#쭈꾸미 1kg 몇마리 #쭈꾸미 볶음집 #쭈꾸미 갑오징어 낚시대 추천

 

#쭈꾸미 낚시대 가방 #쭈꾸미 도사 #쭈꾸미킹 #쭈꾸미볶음

 

 

#쭈꾸미손질 매콤한양념 황금레시피 #쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 사령부 하남

#쭈꾸미 #쭈꾸미 삼겹살 주물럭 #쭈꾸미볶음 #주꾸미 간장볶음 용두동 #쭈꾸미

 

#개갑삼씨앗#묘삼#산양삼묘삼#장뇌삼묘삼#새싹용묘삼

 

#눈개승마종근#어수리종근#삼지구엽초종근#황기종근

 

#잔대종근#지치종근#슈퍼도라지종근#백도라지종근

 

#곰취종근#수리취종근#취나물종근#각종묘목

#모종#종근#야생화#다육이 가능합니다.

 

#위염에좋은약초#당뇨에좋은약초#췌장에좋은약초

#고혈압에좋은약초#기관지에좋은약초#관절에좋은약초

 

#Bnr17 모유유산균#신바이오틱스모우유산균#프로바이오틱스유산균

#lgg유산균#에버콜라겐#저분자피쉬콜라겐#시서스#보스웰리아

 

#비단풀#금전초#황기#차가버섯#영지버섯#뽕상황

#차가버섯#말굽버섯#천마#천문동#삽주#죽봉령#강황

 

#홍화씨앗#구기자#산수유#삼지구엽초

#오미자#능이버섯#송이버섯

 

#게걸무#피마자#동백

#달맞이#꾸찌뽕

#홍화

 

문의 010 7660 4248

 

 

#타트체리 효능 파는곳 부작용#타트체리#타트체리묘목#타트체리가루#타트체리분말#타트체리환#

 

    

 

 

#노각나무 효능#노각나무#노각나무묘목 #노각나무건재#노각나무가루#노각나무분말#노각나무환#

 

#오가피의 효능과 먹는법#오가피열매#오가피건재 #오가피분말#오가피묘목#오가피가루#오가피환#

 

#두충나무껍질효능#두충나무껍질#두충차#두충나무껍질차#두충나무부작용#두충나무효능#두충나

 

 

#예덕나무효능#예덕나무부작용#예덕나무 #예덕나무판매#예덕나무묘목#예덕나무가루#예덕나무건

 

    

 

#함초 효능#함초 부작용#함초비누#함초생재#함초건재#함초가루#함초분말#함초환#함초엑기스

 

뉴트리코어 NCS 식물성알티지오메가3

 

 

 

LGG유산균 분말 가루 락토바실러스 람노서스 애시도필러스 포스트 프로 프리 신 바이오틱스 FOS

 

에스더포뮬러 울트라플로라 프로바이오틱스 클래식

 

NUTI 시서스가루 24개월분 1+1 50배 농축추출물 시서스

 

JW중외제약 프리미엄 리얼메디 보스웰리아 마스터 3통 총180정 인도산 보스웰릭산 70%

종근당건강 락토핏 생유산균 골드80

 

#Lgg유산균#Lgg유산균판매

 

 

#알티지 오메가3 효능

 

    

 

#삼지구엽초가루#삼지구엽초종근

 

#바디나물#바디나물효능#바디나물모종#바디나물종근#바디나물씨앗#바디나물종근재배#바디나물

 

 

 

#타트체리 효능 파는곳 부작용#타트체리#타트체리묘목#타트체리가루#타트체리분말#타트체리환#

#선학초나물#짚신나물#선학초나물판매#선학초나물건재#선학초나물가루#선학초나물분말#선학초

#예덕나무효능#예덕나무부작용#예덕나무 #예덕나무판매#예덕나무묘목#예덕나무가루#예덕나무건

 

#탈모에좋은한약재 #탈모에좋은한약재추천 #탈모에좋은한약재종류 #탈모에좋은한약재정보

 

 

#눈개승마씨앗#눈개승마 재배법#눈개승마씨앗재배#눈개승마씨앗수확#눈개승마효능#눈개승마모

#호스타#비비추키우기#호스타무늬종#호스타모종#호스타구근 #호스타판매#호스타종근

 

#울산태화강 십리대숲 여행기

 

 

#포항 보경사 여행기

 

#의왕레일바이크#의왕왕송호수#레솔레파크#레일바이크#경기도레일바이크#경기도아이와가볼만

#독일붓꽃키우기#독일붓꽃구근키우기#독일붓꽃키우기#독일붓꽃종근#독일붓꽃모종#독일붓꽃씨

#삼지구엽초#삼지구엽초씨앗#삼지구엽초#삼지구엽초#삼지구엽초#삼지구엽초모종

 

 

#영지버섯건재#영지버섯#영지버섯

 

 

#천문동종근#천문동씨앗재배법#천문동종근

 

#모란#목단#모란키우기#모란씨앗#모란모종#모란종근#모란재배법

 

#하고초주의사항#하고초부작용 #하고초먹는법

#연삼씨앗수확#연삼#연삼모종#연삼재배#연삼종근

 

 

#대장에 좋은 약초은무엇이 있을까?

 

#글라디올러스#글라디올러스#글라디올러스구근

 

반응형

 

 

#연근#연근효능#연근종근판매#연근재배법#연근건재